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lavande

Couleur lavande

Bouquet de lavande

Photo : Steffen LIPP


Bleue, violette, mauve ou bien encore lilas, telle est la physionomie de la lavande et du lavandin, espèces végétales emblématiques qui s'étirent le long des collines et des plateaux de Valence à Gap, d'Alès aux Gorges du Verdon et à la Vésubie.

Les 3 lavandes

Comment les reconnaître ?

 

LAVANDE FINE

Lavande vraie

L'Hôte des montagnes calcaires et arides du midi.
Elle forme des touffes généralement assez petites.
Croît spontanément de 600 à 1800 m d'altitude.
Odeur fine
Utilisations :
Parfumerie, aromathérapie.
Bouquets secs, fleurs séchées.

Miel de lavande

Miel de lavande

Lavandes et abeilles

Durant toute la période de floraison des lavandes, l'intense activité des ruches débute avant le lever du soleil et ne s'arrête que lorsqu'il disparaît.
On estime à une centaine le nombre des abeilles présentes simultanément sur chaque pied de lavande. L'importance de cette activité est due à la forte sécrétion nectarifère de ces plantes et à la concentration des ruches sur les zones de culture.
 

Culture

Recolte manuelle
* Source : "Lavandes et Lavandins",
Christiane Meunier, Editions Edisud, 1999
Photo : P.-F. Couderc pour Clos d'Aguzon

Le matériel végétal :

Fiches techniques

La lavande fine
La lavande fine



Nom commun : Lavande fine ou lavande de population ou lavande vraie.

Nom botanique : Lavandula angustifolia P. Miller,

Production et développement durable

Pruduction et développement durable
Photo Steffen Lipp

Les lavandiculteurs ont signé la charte de développement durable lors du premier salon "Planète Durable", le 10 Avril 2008 à Paris, conjointement avec le ministre de l